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Mettez y les spaghettis et faites cuire pendant 7 minutes en remuant de temps en temps. Spaghettis aux fruits de mer. Il existe un nombre incalculable de versions des spaghetti allo scoglio.
Mettre un peu de piment de cayenne en poudre. Couper les spaghettis en deux et les faire frire dans une poêle avec un bon filet d huile d olive comme pour un riz pilaf. Ajouter les fruits de mer avec leur eau de cuisson.
Faire revenir dans le beurre les légumes. Saupoudrez de persil et décorez de quartiers de citron. Juste avant coloration incorporer le vin blanc et porter à ébullition.
Une fois la casserole d eau boue y mettre vos spaghettis. Certains ajouteront du poulpe d autres non linguine bucatini ou. 2 faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l huile d olive.
Spaghetti aux fruits de mer prêts en 30 minutes. Ajouter alors les fruits de mer décongelés et baisser le feu. Une fois cuites conserver un peu d eau de cuisson comme toujours et ajouter les pâtes aux fruits de mer.
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Source : pinterest.com
