Quels Fruits Contiennent Le Plus De Pectine

Tarte aux pommes cuisson comme la granny smith et mcintosh sont les meilleures sources de pectine.

Quels fruits contiennent le plus de pectine. Classement de la teneur en pectine des fruits la pectine a la capacité de former un gel dans le tube digestif en emprisonnant les graisses ce qui limite leur absorption par l organisme. Selon le site fibres alimentaires alimentaire les agrumes contiennent la plus grande quantité de pectine avec les pêches les pommes les pamplemousses et les oranges contenant le plus. Vous pouvez les consommer comme bon vous semble.

Comme tous les fruits les pommes contiennent également des quantités élevées de vitamines et de minéraux. Ils sont traditionnellement consommés en dessert mais lorsque l effet recherché est une plus grande satiété ils peuvent être mangés avant les repas. Pêches abricots prunes et raisins de corinthe contiennent également le même type de pectine dans les pommes.

Le site indique également que dans les agrumes autant que 60 à 70 pour cent de la fibre alimentaire est la pectine. Elles contiennent de l acide de pectine ce qui leur permet d éliminer très vite les graisses. De plus elle est riche en potassium en sélénium et en magnésium ainsi qu en vitamines b c et e.

Citrus avec leur teneur en pectine de haute et basse teneur en calories les oranges sont un excellent aliment de régime. Les variétés qui contiennent une grande quantité de cette fibre soluble sont les pommes le raisin les bananes les cerises jaunes ou rouges les mûres les abricots et les myrtilles. Les fruits et les légumes qui font maigrir.

La pectine qu elle contient contribue à la sensation de satiété. Il possède une propriété d épaississement et est couramment utilisé pour la fabrication de sucre avec des confitures et gelées et en tant que stabilisant alimentair. C est donc un en cas idéal pour combler une petite faim tout en limitant les calories.

Faible en calories les pommes contiennent aussi des antioxydants qui aident à protéger l organisme contre les dommages y compris les dommages causés par une alimentation riche en graisses. Fruits qui contiennent le plus de pectine. La pectine est également considérée comme un très bon stabilisant du taux de cholestérol.