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Pelez les tomates coupez les abricots secs et le poivron en petits dés. Recette tajine de poulet aux légumes et abricots secs préchauffer le four à 200 c 180 c étaler les légumes pelés lavés et coupés et légèrement huilés mis dans un bol avec 1 cuillères à soupe huile olive puis mélangés à la main jusqu à ce que c. Commencer par couper les cuisses de poulet en deux et les mettre dans un plat.

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Faites chauffer 2 cuillères à soupe d huile d olive dans une sauteuse avec l oignon et l ail émincés pendant 2 minutes.

Recette tajine poulet legumes et fruits secs. 2 grosses gousse d ail. 2 cuillères à café de raz el ha. Fermez le tajine avec le couvercle et enfournez pendant 1 heure.

Posez sur le dessus les carottes et les pommes de terre ajoutez le bouillon. Quand le tajine est bien chaud faites dorer le poulet avec les oignons. Vérifiez s il faut rajouter un peu d eau au bout de 1 h 30.

4 déposez le poulet dans un plat à tajine ou une cocotte ajoutez l oignon les épices l ail salez poivrez mélangez. 2 c à s de concentré de tomates. Ajoutez les cuisses de poulet et faites les dorer pendant 10 minutes.

Retirer l écorce du citron et le couper en quartier. Ajoutez le safran la cannelle en bâton un peu de sel et le poivre. 5 carottes 2 courgettes 2 tomates 2 oignons nouveaux 4 gousses d ail frais 1 2 citron confit et 1 2 poulet.

Mettez et répartissez l huile dans le tajine. Saupoudrez avec les épices puis versez le miel les fruits secs et mélangez bien. 1 boîte de pois chiche.

Couvrez et faites cuire 2 h 15 au four. 3 4 carottes selon leur taille. Remuez le tout pour mélanger les épices.

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Source : pinterest.com