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Pour le biscuit. Mixer environ 200 g de fruits et les mélanger à environ 200 g de mascarpone et les 2 cuillères à soupe de sucre. Au menu cette année des recettes de bûches exotiques aux parfums combinés.

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Préparer le sirop au rhum en mettant le même volume de sirop et rhum dans un bol et environ 3 fois le volume en eau.

Recette buche aux fruits. Couvrir et réfrigérer jusqu à ce que la préparation soit complètement figée soit environ 2 heures. Les 10 recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe. 400 g de mascarpone.

Pour les fêtes n ayez plus peur du dessert et servez une belle bûche de noël aux fruits exotiques parfumée et légère. Séparez les oeufs fouettez les jaunes avec. 30 g de poudre d amandes.

Préchauffez le four à 150 c. Oeuf sucre farine sel extrait de vanille ananas au sirop poire au sirop crème à fouetter sucre glace chocolat kirsch ou rhum. Transvider dans un bol.

4 feuilles de gélatine. 150 g de sucre. 200 g de mélange de fruits frais ou décongelés.

Préparation de la garniture pendant la cuisson du gâteau roulé. Portez le lait à ébullition dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux. 120 g de sucre en poudre.

Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 300 g de mélange de fruits frais ou décongelés. Fouettez les jaunes d œufs avec le sucre.

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Source : pinterest.com