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Quel Vin Boire Avec Des Fruits De Mer
Avec quels plats accompagner un vin.
Quel vin boire avec fruits de mer. Avec quels vins accompagner un plat. Voici quelques conseils pour choisir le vin blanc parfait en fonction du plateau que vous souhaitez proposer. Fruits de mer accords mets et vins.
Le vin blanc est incontestablement la meilleure option pour accompagner des fruits de mer. Si le rouge vous effraie un peu nous vous conseillons de partir sur un rosé. Un peu gras longs en bouche ils ne seront pas neutralisés par les fruits de mers souvent servis glacés.
Quels vins servir et boire avec des fruits de mer. Privilégiez des vins minéraux et floraux à la fois qui tapisseront la bouche comme un jurançon un riesling ou un vin du pays basque. Il existe toutefois de nombreuses variantes et les alliances ne sont pas toujours évidentes.
Le vin à éviter avec un plateau de fruit de mer un blanc trop puissant comme un jurançon sec ou un serait mal venu sur ces mets iodés qui réclament de la délicatesse et de la fraîcheur. Restez en alsace et choisissez un pinot noir. Gestion de cave à vin en ligne.
Sa fraîcheur et ses tanins fins seront idéaux pour vos fruits de mer.
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Source : pinterest.com
