Pates Au Fruits De Mer Sauce Tomate

Un délice à en tomber par terre.

Pates au fruits de mer sauce tomate. Votre palais saura reconnaître l accord parfait si vous lui proposez un vin blanc sec avec ce plat merveilleusement iodé. La sauce peut sembler un peu blanche au début à cause des protéines de fruits de mer mais elle changera pendant la cuisson. 1 faire bouillir 3 l d eau salée.

Portez à ébullition baissez le feu et laissez frémir 10 minutes à gros bouillons pour que la sauce réduise d un tiers. 2 faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l huile d olive. Baisser le feu et mélanger.

Utilisez un cocktail de fruits de mer congelés de type cocktail royal et n hésitez pas à varier les coquillages et les pâtes linguine calamarata spaghetti scialatelli. Laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Environ 15 minutes après le début de la période de mijotage cuire 1 2 lb de fettuccine selon les instructions sur l emballage.

Déposer vos tomates coupées en cubes un peu de piment le persil haché le sel et le poivre. Ajoutez les spaghettis et mélangez pour bien les enrober. Dans un poêlon chauffer l huile et faire revenir pendant 5 minutes les crevettes les pétoncles la goberge le poivron rouge et l ail.

Préparation de la recette pâtes aux fruits de mer sauce tomate étape par étape. 400 g de pâtes fraîches 4 tomates 1 louche de sauce tomate 1 oignon frais 16 amendes 400 g moules 300 g de coques 16 crevettes 400 g asperges vertes. Portez un volume d eau salée à ébullition afin d y faire cuire vos pâtes selon les instructions portées sur le paquet et en parallèle saisissez les noix de saint jacques à la sauteuse.

Incorporez les tomates en conserve et le vin. Après une dizaine de minutes de cuisson verser le demi verre de vin blanc sec et laisser évaporer à feu vif. Incorporez les herbes les fruit de mer et les crevettes le pili pili faites cuire 5 min en mélangeant.