Buches Aux Fruits Exotiques

Incorporez la farine tamisée avec les épices puis ajoutez le beurre fondu et les blancs d œufs montés en neige avec 1 pincée de sel.

Buches aux fruits exotiques. Versez cette pâte sur une plaque beurrée recouverte d un papier cuisson beurré. Préparation de la crème exotique dans un premier temps décongelez 500 g de fruits congelés mélange d ananas et mangue. Travaillez les jaunes et le sucre au fouet électrique jusqu à ce que le mélange devienne crémeux.

égalisez à la spatule. Bûche pavlova aux fruits exotiques 0 5 sur 0 avis ingrédients. Montez la crème liquide très froide en chantilly.

Aidez vous du torchon humide pour bien serrer le biscuit roulé. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Au menu cette année des recettes de bûches exotiques aux parfums combinés.

Recettes de la bûche de noël aux fruits exotiques. La bûche à la mangue se décline en mangue vanille ou mangue passion les fruits de la passion se dégustent en bûche solo en version chocolat passion ou framboise passion et la vanille se glisse dans une bûche à la mousse vanille dans une recette vanille. Mixez jusqu à obtenir une purée de fruits.

Une fois décongelés mixez au petit robot les fruits ainsi que les 2 fruits de la passion avec 4 cuillères à soupe de sirop d agave et 4 g d agar agar. Réservez au réfrigérateur au moins 4 heures pour permettre à la mousse de prendre. Enfournez pour 7 min.

Une délicieuse bûche aux saveurs exotiques qui rappellent bien l 39 été. Roulez délicatement la bûche aux fruits exotiques en commençant par le côté le plus large recouvert complètement de mousse. Etalez la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.