Crumble De Fruits Frais
1 2 gousse de vanille.
Crumble de fruits frais. Préchauffer le four à 210 c thermostat 7. à café rase de cannelle en poudre. Pendant ce temps laver les fruits égrapper les groseilles et couper les plus gros en morceaux.
1kg de fruits de saison j ai pris 2 bananes 2 poires 4 kiwis 4 mirabelles et une pomme pour le crumble. Disposez dans un saladier avec le jus de citron et le rhum. Donnez la consistance d un gros sable en frottant dans vos mains.
Dans une poêle faîtes fondre à feu moyen 2 noix de beurre. Verser la farine et le sucre dans une terrine ajouter le beurre en petits morceaux et bien mélanger le tout jusqu à ce que la pâte ressemble à de la chapelure. 1 lanière de zeste de citron vert.
Ajoutez les pommes et 40 g de sucre laissez caraméliser en remuant. Préchauffer le four à 180 therm 6 peler et découper les fruits en petits morceaux ajouter l eau de fleurs d oranger. Tout droit venu d angleterre le crumble est un dessert composé d une couche de fruits laquelle est parsemée de morceaux de pâte émiéttée.
Mélanger avec les doigts jusqu à l obtention d un mélanger sablonneux. Ajouter le beurre coupé en petit morceaux. 2 du bout des doigts mélangez la farine la poudre d amandes 60 g de beurre en dés 50 g de sucre et le sel.
2 préparation du crumble. Ajouter les dés de beurre et avec une cuillère en bois pétrisser jusqu à obtenir une pâte sableuse. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et faites y caraméliser les pommes avec le sucre pendant environ 10 mn elles doivent être fondantes.