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Comment faire sa paella au poulet et fruits de mer dans une grande casserole ou poêle à paella paellera faire revenir dans l huile d olive les morceaux de poulet nettoyé.
Recette paella fruits de mer et poulet. Une fois dorés les retirez et réservez de côté. Faites y dorer les morceaux de poulet de tous côtés réservez. 1 poulet 4 tomates roma 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d ail 2 litres de bouillon de poulet 100 grammes de purée de tomates 2 citrons 1 bouquet de persil branches de thym huile d olive safran sel poivre.
Filtrez le jus de cuisson et incorporez le au bouillon. Versez un tiers de l huile dans une poêle à paëlla. Découper le poulet en morceaux nettoyer les moules émincer le chorizo et les poivrons peler et concasser les tomates hacher les oignons et l ail.
La meilleure recette de paella poulet et fruits de mer. à leur place faites sauter les anneaux de calamars et les gambas en même temps réservez. étape 1 4.
5 0 5 2 votes 6 commentaires. Enfin faites fondre les poivrons et dorer les rondelles de chorizo ensemble réservez. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
5 beaux morceaux de poulet 500 g de riz de qualité 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 gousses d ail 10 tranches de chorizo moules calamars et crevettes quantité à souhait 1 grosse poignée de petits pois surgelés 1 dose safran et deux doses spigol citron. 600 grammes de riz pour paella fruits de mer au choix.
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Source : pinterest.com
