Teneur En Pectine Des Fruits
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Teneur en pectine des fruits.
Teneur en pectine des fruits. La pomme le coing la framboise la groseille le cassis la prune les agrumes sont riches en pectine quand poire cerise ananas fraise mûre kiwi rhubarbe figue en sont. Recherchez la taille de la masse en. Connaître la teneur en pectine de divers fruits.
Il est utile de savoir quels fruits ont tendance à avoir des niveaux élevés moyens et faibles de pectine. Néanmoins sa concentration varie en fonction des fruits. La pectine naturellement présente dans les fruits assure la prise de la confiture.
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