Galette Des Rois Aux Fruits Confits
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Elle est assez facile à faire en plus lancez vous.
Galette des rois aux fruits confits. Reprendre la pâte et mélanger rapidement les fruits confits coupés en cubes. 1 diluer le lait tiède avec la levure sèche pendant environ10 min. à soupe d eau pour la rendre plus liquide et facilement badigeonable et décorez avec des fruits confits en morceaux et du sucre en grains.
Bien mélanger l ensemble et rajouter le levain de façon homogène et battre l ensemble avec la paume de la main pendant au moins 5 mn. Pour une galette des rois provençale encore plus savoureuse confectionnez des fruits confits maison. Enfournez 30 minutes à 180 c.
Gâteau des rois provençal aux fruits confits ingrédients de la recette. Une galette des rois aux fruits le défi parait sportif et pourtant pourtant les gâteaux des rois ancêtres de la galette déclinaient sans complexes les fruits confits. La recette de la brioche est celle de julia child je la trouve parfaite bien beurrée et moelleuse avec une mie bien filante.
Faites y macérer les fruits pendant 24 heures. La recette par encore une lichette. Choisissez de bons fruits confits c est quand même eux qui font tout le charme de ce gâteau.
Décorez la couronne des rois avec le mélange jaune d oeuf lait et vanille cuire dans un four préchauffé à 180 c entre 25 et 30 minutes ou selon votre four dans le mien ca a pris 20 minutes. Pour galette des rois briochée aux fruits confits d elodie. Et si la tradition le veut pas question de s en priver.
Apres refroidissement badigeonnez avec de la confiture et couvrez de sucre perlé. Gâteau des rois provençal. 10 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie à réhydrater 500 g de farine miettes de fruits recettes.
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