Presenter Un Plateau De Fruits De Mer
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Vous pouvez également rajouter des algues en guise de décoration.
Presenter un plateau de fruits de mer. Chacun doit pouvoir avoir accès aux différents fruits de mer afin de les déguster. Règle numéro 1. 12 palourdes grises 16 huîtres creuses n 3 naturelles nées et élevées en mer.
News lors d une grande occasion le plateau de fruits de mer est un classique très apprécié. Réaliser une incision au milieu du citron. Les grosses pièces fendues en deux au centre autour les pièces moyennes et les plus petites regroupées soit directement sur le plateau soit dans un petit récipient.
On choisira donc de présenter son plateau de fruits de mer dans un plat légèrement creux que l on garnira de glace pilée ou pourquoi pas de varech qui permettra de bien caler les différents coquillages et crustacés. Il ne reste plus qu à faire de la glace pillée avec votre robot de l étaler sur un plateau et de disposer vos fruits de mer et crustacés. Pour les l apéritif et pour équilibrer tu peux servir des légumes crus.
Bonjour en général le plateau de fruits de mer se suffit à lui même donc tu peux te passer d entrée. Le choix du vin sera forcément délicat face à la multitude de produits qui composent le plat. Carottes en batonnets bouquets de chou fleur tomates cerises.
Le plateau peut s accompagner d un pain au seigle avec du beurre salé une mayonnaise faite maison ou encore une sauce cocktail. N oubliez pas de le servir avec de la mayonnaise aioli et autre sauce pleins d autres idées ici. Les amateurs de crustacés seront également servis ils pourront ajouter des crevettes roses des crevettes grises des gambas ou même des langoustines dans leur composition de plateau de fruits de mer.
Un plateau de fruits de mer ne saurait se déguster sans un bon vin surtout durant les fêtes de fin d année. Bon appétit sans calorie. Pour les repas de fête de simples citrons taillés décoreront parfaitement un plateau de fruits de mer.
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