Pain Aux Fruits Secs Thermomix

Mixer les fruits secs et noisettes entre 5 et 10 sec vit 5 selon la grosseur des morceaux souhaitées réserver melanger levure et eau 2 mn 30 t 37 vit 2 ajouter le reste des ingrédients et petrir 5 mn mettre dans un saladier recouvert d un torchon propre. Au bout d une minute et 30 secondes ajouter les fruits secs par l orifice du couvercle. 50 g de raisins secs.

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350 g de farine de blé.

Pain aux fruits secs thermomix. Mettez l eau et la levure dans le bol du robot. 5 a la sonnerie mettre l œuf et le lait mixé 20sec vit3. Raclez les parois du bol à l aide de la spatule.

Au bout d une minute 30 ajouter les fruits secs par l orifice du couvercle. 10 g de sel. 3 dans le bol mettre la farine le sucre la levure et les épices.

Programmez 2 min à 37 c vitesse 2. 40 g d abricots secs coupés en morceaux. 10 g de sucre en poudre.

30 g de pruneaux dénoyautés coupés en morceaux. Mettez les pruneaux et les abricots secs dans le bol puis mixez 3 sec vitesse 6. 40 g de noisettes décortiquées.

40 g de figues sèches coupées en morceaux. 30 g d abricots secs dénoyautés coupés en morceaux. Au bout d 1 minute 30 ajouter les fruits secs par l orifice du couvercle.

Ajouter ensuite la farine le miel la cannelle et le sel et programmer 2 min. Mettre l eau et la levure dans le bol et régler 2 min 37 c vitesse 2. Ensuite ajouter la farine le miel et le sel puis pétrir pendant 2 minutes en mode épi.

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Source : pinterest.com