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L alcool de fruits est déjà un alcool dilué donc pour 6 litres de limoncello il vous faudra 6 litres d alcool que vous pouvez diluer avec 1 2 verre d eau par litre oui.
Limoncello avec alcool de fruits. Déposer les morceaux dans l alcool a mettre dans une soupière avec un couvercle ou un bocal. 24 hou 48 h plus tard. Les foodies vous présente 3 recettes avec photos à découvrir au plus vite.
Faire macérer les zestes de citrons 10 jours dans 1 2 litre d alcool ou d eau de vie. Vous avez besoin d eau. Ou dans le 1 2 l d eau de vie restant.
Laver les citrons en les brossant doucement. Utliser de l alcool de fruit vendu en grande surface et suivre le mode d emploi indiqué. Retirer les zestes au bout de 10 jours.
Prévoir un demi verre d eau pour dissoudre le sucre. Puis couvrez le récipient avec un linge et laissez macérer le tout pendant un mois à l abris de la lumière en remuant la préparation tous les jours. Mélanger les 2 liquides.
Mettez les zestes dans un grand récipient en verre et versez l alcool. Laisser reposer 24 48 h. Avec de l alcool de fruit vous n aurez pas besoin de réduite le taux d alcool.
Si vous utilisez l alcool et non l eau de vie diluer les 400 g de sucre dans 1 2 litre d eau. Agiter de en temps filtrer. Faire mijoter les zestes dans l ajcool au moins 2mois dans1bocal en verre.
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