Gateaux Des Rois Aux Fruits Confits
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Dans un saladier battez les œufs avec le sucre puis incorporez la farine et la levure.
Gateaux des rois aux fruits confits. Elle est assez facile à faire en plus lancez vous. 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 œufs 1 jaune 200 g de fruits confits quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur d oranger 2 c à soupe de raisins secs trempés dans le rhum 1 c à soupe de rhum 120 g de levain bichon ou 1 sachet de levure de boulanger 5 c à soupe de sucre grêlon 1 pincée de sel 1 fève ou un santon. Enfournez pour 12 min puis laissez refroidir avant de déguster.
La recette de la brioche est celle de julia child je la trouve parfaite bien beurrée et moelleuse avec une mie bien filante. Dans certaines recettes on retrouve aussi des fruits confits dans la pâte à brioche. Recette gâteau des rois aux fruits confits.
Préchauffez le four à 180 c th 6. Coller les fruits confits selon son inspiration. Evidemment pour celles et ceux qui préfèrent la galette des rois frangipane facile et rapide ou encore la galette des rois frangipane maison avec pâte feuilletée maison c est aussi possible.
250 g de farine 10 g de levure de boulanger 100 g de beurre à température ambiante. Je n en ai pas mis car tout le monde n aime pas les fruits confits. Belle et bien gonflée cette brioche se parfume avec de la fleur d oranger ou des zestes d agrumes et se décore avec des fruits confits et du sucre grains ou sucre perlé.
10 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie à réhydrater 500 g de farine miettes de fruits recettes. Mettre au four pour 20 minutes. Mais si vous souhaitez en mettrez rajoutez 100 g de fruits confits coupés en petits cubes juste après avoir dégazé la pâte.
La recette par encore une lichette. Séparer la pâte en 2 boules régulières. C est un gâteau brioché garni le plus souvent de fruits confits et parfumé à la fleur d oranger.
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Source : pinterest.com
