Entremets Fruits De La Passion

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron. Entremets ou bûche au fruit de la passion et aux deux chocolats avec une base de biscuit joconde une ganache au chocolat passion et une mousse passion chocolat blanc. Si vous en avez vous pouvez aussi ajouter des fraises des framboises des cubes de mangue disposez joliment sur l entremets.

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Réserver au congélateur pendant une heure.

Entremets fruits de la passion. 30 cl de crème liquide 150 50 gr de purée de fruits de la passion 100 gr de sucre 4 gr de gélatine. Mélanger le tout avec le sucre et le restant de purée passion et verser dans un moule de 16 cm de diamètre. J ai fait le biscuit en deux fois dans le mo.

La recette par cuisine en folie. Entremets fruits de la passion. Découpez les fruits exotiques.

Entremets aux fruits de la passion pour 8 cercles 4 de 7 cm de diamètre et 4 de 6 cm de diamètre. Une recette facile gourmande et fruitée. Faire chauffer au micro onde 40 gr de purée de fruits de la passion et y incorporer la gélatine réhydratée et essorée.

Ingrédients mousse fruits de la passion. Tranchez de fins morceaux de noix de coco coupez la carambole en fines tranches le fruit de la passion en 2 et ouvrez les physalis.

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Source : pinterest.com