Dinde Farcie Aux Fruits
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1 dinde de 4 5 kg thym 125 g de lard fumé en fines tranches 50 g de beurre sel poivre recettes catégories.
Dinde farcie aux fruits. Préchauffer le four à 210 c thermostat 7 pendant 10 min. Dinde farcie aux fruits ingrédients de la recette. Pour la farce.
Emincé de dinde au kaki. Oranges mandarines citron figues pommes poires. Roulade de dinde farcie de tomates séchées et de feta.
La meilleure recette de dinde farcie aux fruits. Salez et poivrez l intérieur de la dinde. Cuisiner de saison c est facile avec 750g.
Pour dix personnes. 1 dinde 300 gr de pruneaux dénoyautés 300 gr d abricots secs croquettes de pommes de terre 75 gr de beurre. Ajoutez les oignons et les pommes ainsi que le beurre de cuisson sans trop travailler.
Beurrez la dinde mettez dans un plat et arrosez de bouillon de volaille. Ciseler l échalote la faire suer au beurre et déglacer au porto ajouter les fruits secs gonflés et concassés et laisser cuire 1 minute à feu doux. 5 0 5 1 vote 1 commentaires.
Pour éviter qu elle soit sèche on aura recours au saumurage technique qui permet d imprégner la chair d eau et de sel. Faire revenir les oignons finement émincés jusqu à coloration réservez. Le kaki est encore un fruit méconnu.
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