Congeler Une Tarte Aux Fruits Cuite

Les tartes déjà cuites aux fruits au sucre aux pacanes à la citrouille se conservent au congélateur pendant 4 mois.

Congeler une tarte aux fruits cuite. Perso je ne le fais pas. Pour la décongélation lorsqu il s agit d une tarte sucrée et que je la prévois pour midi je l entrepose juste le matin à 8h dans le four. Réchauffer à 375 f jusqu à ce que la garniture soit chaude environ 30 minutes.

On peut les congeler sans problème mais une fois cuites. Les conditionnements de conservation seront toutefois identiques à la pâte crue. Pour les décongeler vous n avez qu à les passer du congélateur au four afin de réchauffer le tout.

Je les dénoyaute et les congèle sur des plaques recouvertes de film alimentaire. Calculez environ 30 à 40 minutes dans un four à 450 f. Transférer dans un sac à congélation ou envelopper hermétiquement de papier aluminium.

Pour une conservation optimale l idéal est une précongélation à 24 c de la quiche placée sur un plateau de congélation avec un film protecteur environ 2 heures. A sa sortie il faut la repasser au four pour qu elle croustille. Placer sur une plaque au congélateur jusqu à ce que la garniture ait durci.

La température et le délai de congélation. Battre 3 oeufs en omelette avec 30 cl de lait entier ou demi écrémé à ta convenance 4 c à soupe de sucre 1 belle pincée de canelle en poudre et verse ce mélange sur les pommes disposées dans le fond de pâte c est tout. Tartes aux fruits cuites.

Dans le cas où vous souhaitez congeler de la tarte cuite celle ci doit être totalement froide avant sa mise en place en chambre froide. Congelez les tartes crues et faites les cuire à la sortie du congélateur. Je congèle des fonds de tartes tout étalés dans les moules et les fruits à partle temps de préchauffer le four la tarte est garnie cuite en 25 à 30 minutes th 240 tu as une tarte troute fraîche.