Comment Preparer Du Kefir De Fruits
Laisser le kéfir fermenter dans un bocal bien fermé à température ambiante durant 24 72 heures selon le degré de fermentation que vous recherchez et la température de votre maison.
Comment preparer du kefir de fruits. 2 rajoutez les autres ingrédients à savoir. Il existe une variété de chemins différents pour faire du kéfir mais le plus commun est de commencer avec un kit. La recette du kéfir de fruits ou eau de kéfir vous aurez besoin de bocaux d 1 à 2 litres et de bouteilles de type bouteille à limonade avec un bouchon.
Pour boire du kéfir vous pouvez bien évidemment le faire vous même il est aussi possible de vous en procurer dans les magasins spécialisés et de plus en plus en grandes et moyennes surfaces comme monoprix. Verser de l eau non chlorée minérale de préférence pour garder les grains plus longtemps. Dans un bocal de 1 5 litre en verre.
C est une bonne quantité de souches de kéfir avec laquelle commencer car cela va produire une belle saveur de kéfir. Vous pouvez obtenir un kit pour moins de 20 et vous pouvez ajouter ces éléments à un pot de lait ou d eau. 2 cuillères à soupe de sucre roux bio de préférence ou blanc.
Méthode pour activer vos grains de kéfir si besoin a l aide d une passoire en nylon de préférence égouttez rapidement vos grains de kéfir c est mieux s il reste un peu d eau au fond changez l eau utilisez de l eau décantée filtrée ou de l eau de source. Rajouter les grains de kéfir le citron et les fruits secs. Le chlore nuit à la fermentation.
En acquérant de la pratique dans la fabrication du kéfir essayez d ajouter ou d enlever de la souche du kéfir. Mettre environ 70 grammes de grains de kéfir après les avoir rincées dans une passoire plastique sous l eau. 3 couvrez le bocal avec la mousseline ou avec une feuille de papier absorbant à l aide d un élastique et laissez la préparation fermenter pendant 24h 48h à une température ambiante.
50 grammes de kéfir de fruit 2 figues séchées et préalablement lavées la moitié du citron non traité et coupé en rondelles. Versez 1 l d eau froide dans un. C est quelque chose qui est facile à faire facile à boire et à apprécier.