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4 ajouter dans la sauteuse le concentré de tomates puis 100 g de crème fraîche.
Spaghettis fruits de mer sauce tomate. Ajouter un verre de vin blanc une gousse d ail coupée en morceaux. Spaghetti aux fruits de mer. Poivrer et laisser cuire 5 minutes au moins à feu doux.
Incorporez peu à peu le jus des fruits de mer mais n en mettez que le tiers voire la moitié pas plus. Après une dizaine de minutes de cuisson verser le demi verre de vin blanc sec et laisser évaporer à feu vif. Portez à ébullition baissez le feu et laissez frémir 10 minutes à gros bouillons pour que la sauce réduise d un tiers.
Poêlez les fruits de mer dans 1 cuillère à soupe d huile d olive. Mettez l huile l oignon l ail les tomates les fruits de mer et faites revenir pendant 10 minutes. Déposer vos tomates coupées en cubes un peu de piment le persil haché le sel et le poivre.
Filtrez le jus des fruits de mer et conservez le. Ingrédients 4 personnes. 400 g de spaghettis 300 g de coulis de tomates 300 g de mélange de fruits de mer surgelés moules crevettes calamar.
Et couvrir de nouveau 10 minutes. Baisser le feu et mélanger. Incorporez les herbes les fruit de mer et les crevettes le pili pili faites cuire 5 min en mélangeant.
Ajoutez ensuite le concentré de tomate ainsi que la crème fraîche et assaisonnez à nouveau si besoin. 200 grammes de moules. 1 morceau de parmesan.
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