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Mettre le four à chauffer therm 7 210 c.
Dessert glace vanille fruits. Coupe glacée aux fruits de saison omelette norvégienne flambée devant les yeux émerveillés de la tablée vacherin glacé meringué. Faites fondre de plaisir les papilles de vos convives en leur proposant un délicieux dessert glacé fait maison. Oeuf farine sucre beurre sucre vanillé levure chimique fruit confit en morceaux raisins secs cointreau.
Salade de fruits glace vanille. Dans un bol mettre les fruits confits et les raisins. Placez le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Fouettez les blancs d oeufs pas trop fermes ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et continuez à fouetter 1 à 2 minutes. Ananas en tranches au sirop léger papaye au sirop léger banane mûre pomme bien ferme amandes effilées grossièrement brisées rhum kiwi mûr mais ferme glace parfum vanille bourbon tuile aux amandes sucre. Détailler tous les fruits sauf le kiwi en petits cubes ajouter un verre 15 cl du mélange des deux sirops de fruits ananas papaye le rhum et les amandes un peu broyées.
Coupez les fraises en morceaux. Une glace un sorbet un granité ou une composition glacée avec tuiles meringues coulis de fruits et autres gourmandises tout dépend de la saison et de vos envies. Arrosez les de jus de citron et saupoudrez les de cassonade.
Glace à la noix de coco glace vanille glace rhum raisins chocolat à cuire ou plus selon les goûts gâteaux à la noix de coco. Rassemblez tous les fruits dans un saladier. Quelques boules de glace à la vanille de la crème chantilly ou du coulis de framboise une poignée de fruits rouges ou de la noix de coco râpée prévoyez plusieurs parfums de glaces et de sorbets de jolies coupes et deux ou trois décos.
Mélangez délicatement et réservez au frais jusqu au moment de servir. Faites bouillir ce sirop avec le sucre. Retirez les zestes et répartissez la soupe dans 4 coupes à dessert.
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