Recette Gratin Fruits De Mer

Dans une jatte mélangez tous les fruits de mer.

Recette gratin fruits de mer. Préchauffez le four th 6 180 c. Il existe plusieurs variantes de recettes bien sûr laissez jouer votre imagination. Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin.

Versez par dessus la béchamel refroidie en ajoutant l aneth puis mélangez bien à nouveau. Pomme de terre beurre farine lait vin blanc sec crabe émiettée crevettes cuites et décortiquées oignon râpé persil poivre sel gruyère. Flambés au cognac les fruits de mer sont accompagnés d une sauce à base de court bouillon maison ainsi que de poisson et de champignons.

Faire cuire les pommes de terre 10 min dans de l eau. Faites cuire les fruits de mer dans de l eau bouillante salée pendant 5 min. Voilà un gratin de fruits de mer qui va faire vibrer vos papilles.

Rajoutez ensuite les fruits de mer et mijotez les dans la poêle durant 15 min. Mettre dans une casserole le beurre à fondre ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi ajouter le jus de cuisson des fruits de mer. Ajouter le lait d un coup et enfin le concentré de tomate.

Versez la maïzena salez et poivrez. Il vous suffit d avoir des fruits de mer sous la main et de savoir faire une bonne sauce béchamel connue pour son onctuosité. 500 g de fruits de mer surgelés 50 g de beurre 50 g de farine demi litre de lait 75 g de fromage râpé muscade râpé.

Beurrer un plat à gratin. 2 dans une casserole ou une saucière mettre la margarine sur feu doux laisser fondre puis ajouter la farine et mélanger continuellement. Gratin de fruits de mer crabe et crevette 2 7 5.