Consommation Des Fruits Et Lã Gumes En France

Sur l ensemble de la période les légumes les plus achetés sont.

Consommation des fruits et lã gumes en france. Ainsi en 2013 et en 2016 cette proportion est retombée à 25. Une forte consommation de fruits d hiver en saison hivernale et inversement en période estivale. Mais cet effet positif a été littéralement anéanti par la crise économique.

Cependant ce lien avec la saisonnalité est moins probant pour la consommation des légumes ces derniers étant présents sur les étals tout au long de l année. La dernière étude individuelle nationale sur les consommations alimentaires a mis en évidence que la consommation moyenne de fruits légumes des français avec 374 g j est bien inférieure aux 400 g recommandés quotidiennement. La fête des fruits et légumes frais.

Insee un ménage est composé de 2 3 personnes l exportation française. La france est le 4e pays producteur de fruits et légumes en europe après l espagne l italie et la pologne. En france métropolitaine la consommation de fruits et légumes frais est estimée à 350g par habitant et par jour inférieure aux 400g préconisés.

La journaliste sophie lanson explique les raisons de cet engouement. Initié par le ministère français de la santé il préconise de manger 5 fruits et légumes par jour. Consommation réelle de fruits en lien avec la saisonnalité.

Ainsi entre 2007 et 2010 la proportion d adultes 18 ans et plus respectant la recommandation des cinq portions de fruits et légumes par jour a progressé de quatre points passant de 27 à 31. Au global la consommation mondiale de légumes est de 208 80 grammes par jour et par personne. Moins d un français sur deux mange des fruits chaque jour.

La consommation de légumes en france est inférieure à celle des autres pays. La production s élève à près de 7 8 millions de tonnes en 2016 hors pommes de terre avec environ 5 7 millions de tonnes à destination du frais. En france la consommation des mangues et autres fruits exotiques est à la hausse.