Raclette Aux Fruits De Mer
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Les ingrédients d une bonne raclette de la mer.
Raclette aux fruits de mer. Dans un récipient mélanger l huile avec l ail le vin et le persil. Rincer les fruits de mer éplucher les crevettes en laissant le bout de la queue couper les noix de saint jacques en 2 ou le poisson en petits morceaux fins et les mettre sur un plat. Couper le fromage en lamelles et le présenter sur un plat.
Sur la plaque de cuisson du gril à raclette déposer un peu de beurre à l ail. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Préchauffer le gril à raclette.
Mais comme il s agit d une raclette aux fruits de mer vous aurez besoin. Cuire les crevettes et les pétoncles 1 minute de chaque côté. La liste des ingrédients peut varier selon vos envies.
Faire mariner les fruits de mer et le saumon dans ce mélange au frais de 10 à 15 minutes. De poireaux préalablement cuits à la vapeur de fromage à raclette. Dans un plat de service disposer les fruits de mer les légumes et le fromage à raclette.
Saler et poivrer les crevettes et les pétoncles. Dans les poêlons répartir les crevettes les pétoncles et le brocoli. Peler et couper les oignons.
Au moment du repas préchauffer le gril à raclette. De saumon fumé truite fumée haddock ou encore cabillaud.
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