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Avec un vin rouge.
Quel vin avec la paella fruits de mer. Il serait donc judicieux de déguster la paella avec un vin rappelant toute la franchise des fruits de mer. La paëlla est un plat délicat qu il. Paëlla aux poissons et fruits de mer accords mets et vins.
Retour à la page. Voici une liste de proposition de vin pour la paella en fonction de votre région d origine. Quel vin choisir pour accompagner une paella aux fruits de mer.
Le but ici est de préférer un vin qui n affaissera pas le volume dense de la viande et qui cassera le côté huileux du plat. Recherche des accords mets et vins et accords plats et vins. Un rouge à la fois épicé et fruité aux tannins fondus.
Il ne masque pas les saveurs des aliments doux comme les fruits de mer et ne s efface pas non plus devant la puissance des épices. La paëlla se marie très bien avec le vin rouge à condition de bien le choisir. Un blanc en fonction de votre région.
Du safran fin et parfumé du riz cuit dans un bouillon et des fruits de mer. En bref choisir le bon vin. Découvrez les conseils d accords mets vins de notre sommelier pour ce plat.
Paella et vin blanc. Paëlla et vin blanc. La paëlla aux fruits de mer se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt jeune comme un bon chablis premier cru fourchaume un mâcon azé blanc un alsace grand cru kaefferkopf riesling un vouvray ou encore un bellet blanc.
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