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Bien humecter le 2e disque de génoise et le déposer sur le gâteau.
Mousse de mascarpone aux fruits rouges. Mousse de mascarpone aux fruits rouges. 250 g de mascarpone 3 œufs 80 g de sucre. Ajoutez 1 sachet de gélatine en poudre préalablement dissoute dans un peu d eau et 1 c.
Saupoudrer de sucre glace. Mixez 500 g de fruits rouges ajoutez les au mélange. Mascarpone sucre glace blanc d oeuf fruits rouges fraises framboises groseilles myrtilles.
Ajouter délicatement à la préparation. 250 g de masc. Battre les blancs d 039 oeuf en neige.
300 g de fruits rouges mélangés mixés framboises groseilles mûres myrtilles 125 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre glace. Laver et équeuter les fraises. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement il ne doit pas y avoir de grumeaux.
Mélanger le sirop avec 10 cl d eau. Incorporer le mascarpone et fouetter pour obtenir un mélange lisse et homogène. Une mousse au mascarpone avec des fruits rouges pour un dessert tout léger et très frais.
1 sachet de fruits rouges surgelés 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 2 verre d eau pour la mousse mascarpone. Déposer le premier disque de génoise sur le plat de service. La meilleure recette de mousse aux fruits rouges et mascarpone.
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