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Mettez le soleil de l italie dans votre assiette avec ces linguine aux fruits de mer.
Linguine aux fruits de mer sauce tomate. On aime particulièrement les linguine avec le fameux pesto de gênes mais aussi agrémentées d une crème au citron. Faire réduire de moitié le liquide. Pas de règles particulières concernant leur utilisation on peut en effet les cuisiner à toutes les sauces aux légumes aux fruits de mer ou au fromage.
Les spaghettis ou les linguinis sont entre autres variétés particulièrement sollicités à leur élaboration. Facile et délicieuse elle sort de l ordinaire. En fin de cuisson ajouter le fromage parmesan et le faire fondre dans la sauce en brassant délicatement.
à soupe d huile soit environ 1 minute. Après une dizaine de minutes de cuisson verser le demi verre de vin blanc sec et laisser évaporer à feu vif. Porter à ébullition réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter les fines herbes hachées et les fruits de mer. Pas de règles particulières concernant leur utilisation on peut en effet les cuisiner à toutes les sauces aux légumes aux fruits de mer ou au fromage. égoutter et huiler légèrement.
Servir sur les linguines et accompagner d un bon vin rosé. Ajouter les tomates le piment rouge broyé l origan le basilic et le sel. Dans une grande casserole antiadhésive dorer les crevettes et les pétoncles à feu vif dans 30 ml 2 c.
Déposer vos tomates coupées en cubes un peu de piment le persil haché le sel et le poivre. On aime particulièrement les linguine avec le fameux pesto de gênes mais aussi agrémentées d une crème au citron. Les pâtes aux fruits de mer constituent un repas à la fois simple à réaliser et raffiné.
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