Gratin Fruits De Mer Bechamel
Dans une casserole faites fondre le beurre ajoutez y la farine et faites cuire une minute à feu doux en remuant constamment versez la moitié de votre lait froid et a l aide d un fouet mélangez jusqu à ce que la sauce épaississe ajoutez le reste du lait continuez de fouetter jusqu à ce qu à épaississement afin de prévenir les grumaux ajoutez sel poivre et la muscade.
Gratin fruits de mer bechamel. Il existe plusieurs variantes de recettes bien sûr laissez jouer votre imagination. Gratin de pennes au thon à la méditerranéenne. Servir dans des coquilles saint jacques.
Gratin de fruits de mer et pommes de terre grelots. Un gratin copieux aux saveurs délicates de poissons et fruits de mer crevettes et st jacques lié avec une sauce mornay béchamel fromage ici sans oeuf mais avec du vin blanc et de la crème fraiche et nappé d une chapelure fraiche plus légère et plus absorbante que la chapelure sèche persillée un régal. Gratin de fruits de mer sauvagie quenelles de brochet coquilles saint jacques moules bouchot plat.
Préparez la béchamel en mettant à fondre le beurre à feu doux. Disposez les fruits de mer dans le plat à gratin et recouvrez les avec les échalotes puis le fromage râpé. Après avoir préparer la béchamel ajouter le mélange de fruits de mer ainsi que les crevettes qu on fait revenir dans un peu d huile d olive ou de beurre si elles sont crues.
Préchauffez le four th 6 180 c. Le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice. Il vous suffit d avoir des fruits de mer sous la main et de savoir faire une bonne sauce béchamel connue pour son onctuosité.
Cannellonis aux fruits de mer. 500 g de fruits de mer surgelés 50 g de beurre 50 g de farine demi litre de lait 75 g de fromage râpé muscade râpé. Délayez avec le lait peu à peu sans cesser de remuer.
Lasagne aux fruits de mer. Vous aimerez peut être également. Brownies au chocolat et pistaches à l autocuiseur.