Couronne Des Rois Sans Fruits Confits

Vive la fève sans les kilos.

Couronne des rois sans fruits confits. La traditionnelle brioche des rois provençale se fait à la fleur d oranger et aux fruits confits. Moelleuse et gourmande saupoudrée de grains de sucre ou de sucre glace elle fait la part belle à la fleur. C est la toute première brioche des rois que je fais.

Délicieusement parfumée à la fleur d oranger et aux zestes d agrumes c est une brioche que je prépare depuis plusieurs années. Et on en est tous conquis. Je vous souhaite d ailleurs une bonne année.

Si la galette à la frangipane s est largement répandue pour fêter l épiphanie elle n a pas réussi à supplanter la couronne des rois délicieuse brioche souvent agrémentée de fruits confits venue du sud de la france. La pâte feuilletée la frangipane c est quand même super bon. Cette recette de couronne des rois est issue du blog de mercotte elle est simplement ici adaptée au thermomix.

Garnie de fruits confits elle est également très moelleuse astuce. Pas de fruits confits comme sur une brioche des rois provençale non plus. Résultat rien de très diététique les bonnes résolutions de l année à savoir le régime sont déjà passées aux oubliettes lol alors pour célébrer la tradition des rois quand même je vous propose aujourd hui une couronne des rois aux fruits confits.

C est une pâtisserie en forme de couronne avec des fruits confits et du sucre en grains. Ajoutez la farine le sucre les œufs légèrement battus l eau de fleur d oranger et le sel. Recette d une couronne des rois aux fruits.

En effet avec un papa marseillais je connais bien cette spécialité du sud cette délicieuse brioche parfumée à la fleur d oranger et garnie de fruits confits gourmands. Même pas une couronne de souverain sans bijoux une brioche des rois qui brille d or ou de des diamants. Emiettez la levure dans la cuve d un robot pâtissier ajoutez le lait tiède et laissez reposer 10 min.