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Dans un endroit frais sec et sombre les pommes de terre et autres tubercules l ail et l oignon et les cucurbitacées comme le potiron se conservent de façon optimale dans un endroit sec sombre et frais.
Comment conserver les fruits et legumes frais. Toutefois la conservation au réfrigérateur a aussi le désavantage d altérer le goût et la texture de certains aliments comme la tomate l avocat le concombre les pêches. Ce qui veut dire qu ils sont présents en grande quantité très frais et pas chers. Les pommes et les agrumes nécessitent peu d entretien et se conservent bien plus longtemps que les baies.
Frigo or not frigo. Assurez vous de les mettre dans un récipient avec de l eau pour les garder frais plus longtemps. Plus la température est basse plus vos produits vont perdre de leur saveur.
Un silo aura également pour objectif de protéger les légumes des ravageurs. Conservez les dans le tiroir de votre réfrigérateur au sec et au frais. L astuce naturelle est d utiliser du bicarbonate et du sopalin.
L automne est la saison de l abondance surtout au début du mois de septembre. Placer ses fruits et légumes au frais peut être une bonne option pour les conserver plus longtemps car le froid ralenti la maturation. Tous les légumes racines ainsi que les choux et les pommes se conservent très bien en silo et ce pendant 2 ou 3 mois.
La lumière donne une couleur verdâtre et un goût amer aux pommes de terre et la chaleur les fait germer. Presque tous les fruits et légumes locaux sont à leur apogée. L avantage de conserver les légumes et fruits à température ambiante c est que ces aliments vont garder leur saveur naturelle contrairement au réfrigérateur.
Conserver les fruits et légumes à l endroit le moins froid du réfrigérateur. Heureusement il existe un truc simple et efficace pour conserver vos fruits et légumes 2 fois plus longtemps au frigo. Quand on les achète en bottes et qu on veut les conserver dans le frigo il faut toujours couper leur feuillage avant de les placer dans le bac à légumes.
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