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Préchauffez le four à 180 c th 6.
Gateau des rois aux fruits confits. Battez le jaune d oeuf avec 1 cuillère à soupe d eau. Choisissez de bons fruits confits c est quand même eux qui font tout le charme de ce gâteau. Séparer la pâte en 2 boules régulières.
Gâteau des rois provençal aux fruits confits ingrédients de la recette. Dans un saladier battez les œufs avec le sucre puis incorporez la farine et la levure. Recette gâteau des rois aux fruits confits.
Enfournez 30 minutes à 180 c. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes environ. La recette de la brioche est celle de julia child je la trouve parfaite bien beurrée et moelleuse avec une mie bien filante.
Dorez en la pâte au pinceau. Introduisez la fève à l envers du gâteau. Poser sur une plaque huilée et laisser reposer encore 1 heure.
Moelleuse et gourmande saupoudrée de grains de sucre ou de sucre glace elle fait la part belle à la fleur d oranger et aux saveurs d hiver. 400 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre mou 3 œufs 1 jaune 200 g de fruits confits quelques fruits confits pour la décoration 2 c à soupe de fleur d oranger 2 c à soupe de raisins secs trempés dans le rhum 1 c à soupe de rhum 120 g de levain bichon ou 1 sachet de levure de boulanger 5 c à soupe de sucre grêlon 1 pincée de sel 1 fève ou un santon. 10 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure de boulangerie à réhydrater 500 g de farine miettes de fruits.
250 g de farine 10 g de levure de boulanger 100 g de beurre à température ambiante. Gâteau des rois provençal. Ajoutez les fruits confits puis versez la préparation dans des moules individuels.
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Source : pinterest.com
