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Mini bûche glacée chocolat. S aider du torchon pour rouler la bûche. Si vous utilisez des fruits rouges surgelés faites les décongeler préalablement.

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Porter les fruits rouges surgelées avec le sucre dans une casserole à feu doux ensuite mixer avec l aide d un mixeur ajouter les feuilles de gélatine essorée passez au chinois pour retirer les pépins mettez de couter et laisser refroidir.

Buche aux fruits rouges maison. Préparation mousse fruits rouge. Une excellente idée de bûche pour les fêtes. Bûche aux fruits rouges crème mascarpone vanille.

Faire chauffer la préparation. Déroulez le biscuit sur le torchon étalez le coulis sur tout le biscuit de façon homogène étalez les 2 3 chantilly et parsemer les fruits sur la chantilly. Recette de la bûche vanille fruits rouges.

Une bûche très légère et peu sucrée qui pourrait être printanière. Dans un bol d eau froide faites ramollir 6 g de gélatine soit 3 feuilles. Comment faire la bûche aux fruits rouges et pana cota vanille.

Long mais bon a la fin. Bûche à la fraise et mousse à la fraise. Réhydrater la gélatine dans un récipient d eau froide 10 min.

Prendre une casserole y mettre la crème fraiche le sucre et l arôme de vanille. Pour commencer la préparation de la bûche aux fruits rouges et pana cota vanille faire ramollir les feuilles de gélatines dans un bol d eau froide. Etalez le reste de la chantilly sur le dessus de la bûche et décorez selon votre envie fruits rouges décoration en chocolat.

Dans une casserole versez 360 g de fruits rouges avec 25 g de sucre semoule. Préparez d abord le confit de fruits rouges. Bûche aux framboises et à la pistache.

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Source : pinterest.com