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Pendant ce temps éplucher et émincer l oignon.
Tarte aux fruits de mer et champignons. Pendant ce temps disposer la pâte feuilletée dans un plat à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé. Emincer les oignons et presser l ail. Piquez les à l aide d une fourchette.
Faites les cuire 20 mn. Dans une poêle faites revenir les fruits de mer avec le beurre puis ajoutez le basilic ciselé. Dans une jatte battre les oeufs et la crème fraîche.
Préchauffez votre four à 200. Faire revenir les champignons les mettre dans la béchamel avec pétoncles moules et crevettes. Recouvrir avec le gruyère râpe.
Epluchez et émincez les champignons. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer un peu partout avec une fourchette. Faire revenir les fruits de mer et les champignons dans l huile d olive jusqu à évaporation de l eau.
Faites revenir les fruits de mer et les champignons dans l huile d olive à feu doux dans une sauteuse couverte pendant 5 min puis 5 à 10 min à découvert feu plus vif pour évaporer l eau. Dans un moule à tarte placer la pâte feuilletée piquer avec une fourchette mettre le mélange refroidi. Dans un saladier battez les œufs avec la crème et le lait.
Dans une jatte mélangez crème oeufs sel poivre et curry. Disposer les fruits de mer et champignons et verser la préparation dessus. En premier faites cuire vos pâtes si ce n est déjà fait.
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