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Au moment de servir saupoudrer généreusement l émincé de bœuf d amandes et de graines de sésame torréfiées à sec dans une poêle ajouter une julienne de pomme verte.
Tajine de boeuf aux fruits secs. Mettez à reposer chauffer l huile dans tajine. Saupoudrez avec les épices. Les fruits deviennent fondants.
Rajouter tous les légumes et les fruits secs en morceaux. Mettez à dorer la viande dans l huile chaude pendant quelques minutes jusqu à ce que le mélange soit coloré. Mélanger la viande et le ras el hanout épices avec l oignon et l ail.
Préparation de tajine de boeuf aux fruits secs. 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche hachée. Tajine d agneau aux fruits secs 4 8 5 sur 21 avis ingrédients.
Couvrir d eau saler et laisser mijo. Laisser reposer au frais 30 minutes minimum. Pour préparer tajine de boeuf aux fruits secs mélanger la viande et le ras el hanout épices avec l oignon et l ail.
6 carottes 1 oignon 3 échalotes pour moi car plus d oignons 1 ail 800 g boeuf bourguignon 1 cube de bouillon de boeuf 300 g eau 1 bol de fruits secs pruneaux raisins figues 1 cuillère à soupe de 4 épices 1 c soupe de cumin 1 c soupe de gingembre 1 c soupe de cannelle sel poivre 1 peu d huile d olive semoule pour accompagner. Recette tagine de boeuf aux légumes et fruits secs faire revenir dans 3 cs d huile la viande jusqu à ce qu elle soit dorée. Peu avant de servir le tajine ajouter à la viande le mélange de fruits sec et les amandes mélanger bien et couvrir à nouveau le plat laisser sur le feu une dizaine de minutes pour que les fruits et les amandes se mettent à température.
3 couvrir le récipient et cuire pendant 40 minutes à 200 c environ thermostat 6 7. Chauffer l huile dans tajine. Servir votre émincé de bœuf à l assiette ou directement dans le plat à tajine.
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