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Faites dorer la viande 15 min en la tournant.
Roti de porc aux fruits secs. Inciser le coeur du filet de porc sur toute sa longueur afin de pouvoir le garnir. A 45 min ajouter le reste de fruits secs autour. Roti de porc aux fruits secs et gingembre ingrédients de la recette.
Mettre le rôti au milieu ou dessus selon la taille du plat. 200 g d abricots secs moelleux. 1 verre de vin blanc.
Servez vous 1 4 du rôti aux fruits secs pour 7 pp et ajouter 150g de pommes de terre cuites pour 3 pp. Dans une cocotte faites chauffer l huile avec l ail pelé et écrasé. Lorsqu il est doré ajouter le jus de 2 oranges couvrir et continuer la cuisson à feu doux environ 30 mn en retournant la viande de temps en temps et en ajoutant un peu d eau si la sauce réduit trop vite.
Hacher grossièrement les pistaches. Prélever sur l orange des zestes à l économe et les détailler en fines lanières. Voici une petite merveille que je me décide enfin à vous livrer et que j 39 ai réalisé 2 fois cet été.
Ail en poudre. Epluchez et émincez les oignons. 1 petit rôti 2 pommes pink lady 1 sachet d abricots secs 1 sachet de raisins secs 1 racine de gingembre.
Détailler les pruneaux et les abricots secs en petits morceaux. Ficeler le rôti pour qu il. Bien mélanger les sucs en raclant le fond du plat.
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