Recette Cake Aux Fruits Confits Lã Ger
1 préchauffer le four à 200 c.
Recette cake aux fruits confits lã ger. Humecter avec le cointreau. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Farine fruit confit raisins secs sucre beurre 1 noix levure chimique oeuf rhum.
Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c. Détailler les écorces d oranges confites en petits morceaux dans un bol. Ajoutez le beurre et mélangez.
2 mélanger le beurre et le sucre. égouttez les fruits confits et les raisins et roulez les dans les 10 g de farine. Dans une terrine travaillez vigoureusement le beurre le sucre le sel jusqu à ce que le mélange soit onctueux.
Les laisser mariner dans le rhum dans un bocal fermé. Tout ajouter dans un grand saladier et unifier. Saupoudrez les fruits confits de 10 g de farine et mélangez les pour bien les enrober.
1 la veille ou si possible quelques jours avant couper un morceaux les fruits secs et casser en petits morceaux les noix. Couper les fruits confits en petits dès sauf les cerises et les fariner légèrement. 1 découpez les fruits confits en petits dés.
2 laisser le beurre ramollir et l oeuf et le lait à température ambiante. Versez ce mélange dans le puits et mélangez jusqu à l obtention d une pâte lisse. Versez la farine en un seul coup puis les fruits et le rhum.