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Préchauffez le four th 6 180 c.
Recette cake aux fruits confits et raisins secs. Réduisez le beurre en pommade. Faites macérer les fruits confits et les raisins secs dans le rhum. Faire tremper les fruits confits et les raisins secs dans le rhum pendant 30 mn.
Dans un saladier mélangez le sucre et les œufs. Dans un saladier mettez le beurre et le sucre en pluie en fouettant jusqu à ce que le mélange devienne clair et mousseux. Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c.
Précjauffer le four à 210 th 7 egouter les raisins et les fruits confits et réserver le rhum. Versez dans un moule à cake de 25 cm de long préalablement tapissé d aluminium. Egouttez les raisins et les fruits confits puis déposez les dans le beurre fondu.
3 faites fondre à moitié le beurre. Ajoutez les oeufs entiers un par un en fouettant bien. Mélanger la farine le sel et la levure.
Incorporez le beurre et les fruits à la pâte. Versez le rhum dans la pâte. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.
Ramollir le beurre jusqu à ce qu il soit en pommade ajouter le sucre en fouettant puis les œufs 1 à 1. Ajouter la farine les jaunes d oeufs et le reste de rhum. 2 faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.
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Source : pinterest.com
