Pintades Aux Fruits Secs

Au bout de 30 min ajoutez les fruits secs et la cannelle. à soupe de miel. Pruneau dénoyautés abricot secs raisins secs rhum pain rassis lait sucre vanille oeuf entiers 2 blancs d oeufs sel sucre.

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à soupe d huile d olive puis déposer les oignons émincés et la pintade.

Pintades aux fruits secs. Pudding aux fruits secs. Déposez la pintade dans un plat à four légèrement huilé puis arrosez la avec l huile d olive. Pour les fruits secs.

Pintade aux fruits secs et aux épices. 16 dattes sèches 16 figues sèches 16 abricots secs 75 g de raisins de smyrne 75 g de raisins de corinthe 1 litre de thé de ceylan ou de chine léger 1 cuil. Enfourner 30 min en veillant à la retourner régulièrement la piquer à mi cuisson.

L occasion de changer des volailles traditionnelles poulet ou dinde sans trop passer de temps en cuisine. Salez et poivrez la pintade à votre convenance puis placez un mélange de fruits secs pistaches et amandes à l intérieur en réservant une partie. La veille faire tremper les abricots et les pruneaux dans un peu d eau tiède.

Toutes les saveurs des fruits secs et épices de noël dans ce plat à la fois festif et familial. Dans une cocotte allant au four verser 2 cuil.

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Source : pinterest.com