Meringue Aux Fruits Rouges
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Enfourner et cuire porte entrouverte 1h à 1h30.
Meringue aux fruits rouges. Mettre les 6 blanc d oeufs dans un bol et le sucre en poudre. La recette par shukarcooking. Sur une plaque du four déposer une feuille de papier de cuisson y étaler l appareil à meringue en cercle d environ 17 cm de diamètre.
Continuer à battre jusqu à ce que le mélange brille. Verser le mélange dans la poche à douille. Mélanger le sucre et la fécule de maïs et ajouter le mélange en pluie.
Garnir ou recouvrir les petits fruits de meringue. Faire dorer 5 8 min au milieu du four. 2 quand ils sont bien montés ajouter le sucre en roux avec une cuillère à soupe jusqu à tout le sucre soit bien mélanger avec les œufs.
Préparation de la meringue monter les blancs en neige en leur incorporant petit à petit le sucre semoule. Pour changer de la classique bûche de noël. Monter les en neige avec un mixer si possible.
Fruits rouges macaron crème de mascarpone et meringue italienne l 39 accort parfait. Battre les blancs d oeufs en neige. Fouettez les blancs d œufs en neige en ajoutant le sucre en poudre en pluie à mi parcours ainsi que la maïzena et le vinaigre.
Continuer de les monter. Incorporez le sucre en pluie en continuant de fouettez jusqu à ce que votre préparation soit brillante. Tapissez un moule rectangulaire de 30 cm x 20 cm de papier sulfurisé.
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Source : pinterest.com
