Gratin De Poisson Et Fruits De Mer Au Curry

Placer dans le four en attendant de préparer le reste des ingrédients. Parsemez de fromage râpé enfournez et laissez cuire 15 min. émincer l échalote et l ail.

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Mélanger à la sauce les moules les crevettes le poisson un peu émietté.

Gratin de poisson et fruits de mer au curry. Le gratin de la mer par excellence. Répartissez les fruits de mer et les dés de poisson dans des cassolettes et recouvrez avec la sauce. Faites épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger.

Au moment de servir garnir d oignons verts. Faire une sauce avec les eaux de cuisson et la maïzena ajouter la sauce beurre blanc et asssaisonner. Emiettez le cabillaud dans un plat à gratin ajoutez les fruits de mer et nappez les avec la sauce.

Astuces et conseils pour gratin de. Ajouter les fruits de mer surgelés et les darnes de saumon. 2 verser le lait de coco dans un bol.

Cuire au four de 15 à 18 minutes. Verser petit à petit le lait et le jus de cuisson en mélangeant sans cesse attendre que la sauce épaississe et ajouter le jus d un demi citron saler et préparer quatre petites cocottes placer au fond de chaque cocotte un lit de bâtonnets de légumes déposer les fruits de mers et le poisson napper chaque cocotte de sauce faire gratiner 10 min au four et servir sans attendre. Délayez la fécule dans 1 cuil.

1 préchauffer le four sur 210 thermostat 7. à soupe d eau et incorporez la dans la casserole. Gratin de poisson aux fruits de mer.

Saupoudrez avec le gruyère râpé. égouttez le et continuez sa cuisson 5 mn dans le lait de coco puis laissez le tiédir coupez le. Une fois que l eau rendue par les fruits de mer a réduit ajouter le curry le sel le poivre retourner les darnes si besoin.

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Source : pinterest.com