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Dans un saladier préparez la sauce en versant les 300g de fromage blanc et le sucre dosez selon vos goûts.

Gratin de fruits frais au four. Mettre dans un plat de 25 cm de diamètre et couvrir de fruits frais en hiver une boîte de fruits au sirop fera l affaire. Verser la crème liquide et sur feu très doux sans faire bouillir fouetter sans cesse pendant 8mn pour que le mélange épaississe. Beurrer un plat à gratin ou 4 petits et y mettre les fruits.

Les gratins sont réalisées à base de crème de sucre d å uf et de fruits frais. Préchaufer le four à 200 c. Mettez les dans un moule à gratin.

Les bananes en rondelles les pommes en dés etc. Mélanger les jaunes avec le fromage frais le lait de noix de coco le sucre vanillé le sucre et le jus de citron vert. Mélangez puis versez ce mélange sur les fruits.

Répartir dans les moules et ajouter les cerises par dessus. Voir la recette du gratin de fruits rouges à la verveine de jean sulpice. Vous pourrez aussi ajouter des copeaux de chocolat des amandes etc.

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation. Bien répartir les fruits sucrés et les fruits plus acides dans un petit saladier. Battre le sucre et les jaunes.

Préchauffer le four à thermostat 6 180 c. Eplucher les fruits choisis les couper en cubes puis les étaler en couche dans un petit plat à four. 1 préchauffer le four thermostat 6 7 200 c.

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Source : pinterest.com