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Vérifier avec le doigt que le surface est sèche et ne colle pas.
Cuir de fruits au four. Dans le cas contraire remettre 30 à 60 min. Ajoutez un peu de sucre ou de miel surtout avec des fruits au goût un peu amer. Ajouter les framboises et mixer finement le mélange verser le tout sur une plaque chemisée de papier cuisson et lisser.
Roulez le cuir de fruits et découpez le en petites parties les cuirs de fruits peuvent se conserver pendant un ou deux mois à l air libre plusieurs mois au réfrigérateur et un an au congélateur. Cuir de kiwis banane pomme fraises. Recettes de fruits au four.
Le cuir de fruit est une purée de fruit déshydratée au four ou au déshydrateur. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Ce cuir de fruit très riche en saveurs peut être une bonne alternative aux bonbons ou agrémenter vos pâtisseries et desserts à l assiette.
égouttez et passez au blender avec 10 à 20 de sucre. Utilisez des fruits bien mûrs. Placez votre plaque au soleil et retournez votre cuir de fruits une fois que la purée est sèche sur le dessus prolongez jusqu à ce que l autre face soit sèche également.
Quelques astuces il vous sera possible de faire des cuirs de fruits à partir de différents fruits dont. Régler le four à 60 c th. Saupoudrez les cuirs de fruits de sucre après réalisation si le goût final souhaité n est pas assez sucré.
Faire un cuir consiste à sécher une purée de fruits. Fraises cerises prunes ou framboises vous pouvez transformer n importe quel fruit en cuir et même faire des mélanges. 2 et placer les plaques avec la purée sur les 2 grilles placées le plus au centre du four le cuir de fruit est prêt lorsque l on peut le détacher facilement dans les coins de sa plaque et qu il reste souple il n est plus collant et a une surface lisse.
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