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La nouvelle année a débuté et l heure du bilan a sonné.
Couronne des rois provenã ale aux fruits confits. Et je suis très contente du résultat. Mettre la pâte dans un récipient couvrir d un linge et laisser lever 30 minutes à température ambiante. L epiphanie est la fête des enfants.
Pas encore eu le temps de vous présenter les bûches réalisées pendant les fêtes qu on enchaîne déjà sur l épiphanie et ses galettes gourmandes. Le couronne des rois provençale gâteau briochée aux fruits confits desserts fêtes gateaux. J en ai déjà mangé mais je ne l avais jamais préparée par moi même.
Reprendre la pâte et mélanger rapidement les fruits confits coupés en cubes. Découvrez la recette de couronne des rois provençale aux fruits confits à faire en 30 minutes. Cette année pour l epiphanie j avais envie de tester la traditionnelle brioche provençale aux fruits confits.
Pour la première fois cette année je me suis donc lancée dans la confection d une couronne briochée aux fruits confits. La couronne des rois de christophe felder. En effet avec un papa marseillais je connais bien cette spécialité du sud cette délicieuse brioche parfumée à la fleur d oranger et garnie de fruits confits gourmands.
Il faut s 39 y prendre la veille. Bien mélanger l ensemble et rajouter le levain de façon homogène et battre l ensemble avec la paume de la main pendant au moins 5 mn. En fin de pétrissage ajouter le beurre ramolli puis les cubes de fruits confits.
Fêtez l épiphanie en beauté avec cette magnifique recette de couronne des rois aux fruits confits. J ai du mal à y croire. Décorez la couronne des rois avec le mélange jaune d oeuf lait et vanille cuire dans un four préchauffé à 180 c entre 25 et 30 minutes ou selon votre four dans le mien ca a pris 20 minutes.
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