Conserver Les Fruits En Bocaux

Fruits et légumes en bocaux confitures jus de fruits chocolats comptoir de mathilde epices farines sucre riz pâtes céréales huiles vinaigres moutardes vins apéritifs liqueurs biologique.

Conserver les fruits en bocaux. Gardez les conserves à l huile 6 mois au plus dans le réfrigérateur. Rangez vos bocaux dans un local aéré frais sombre et sec à une température comprise entre 5 et 15 c. Les vergers tellier 2020.

Pas de pitié pour ceux un peu trop mûrs on ne confectionne pas de conserves avec dévouez vous et dégustez les. Plongez vos bocaux dans l eau bouillante durant quelques minutes. La stérilisation permet aussi de conserver ses fruits et légumes en bocaux.

De cette façon ils peuvent se conserver environ 12 mois. Ils diminueront donc de volume et vous sortiriez des bocaux à moitié pleins ce qui nuirait à la conservation. Pour conserver les fruits on ne transige pas sur leur qualité.

Rangez les bocaux debout dans un endroit frais et sec à l abri de la lumière. Savonnez puis rincer des bocaux à l eau chaude. Ils doivent être fermes et sains.

Les produits conservés dans le vinaigre et l alcool se consomment dans les 2 ans. Lorsque la confiture de petits fruits est prête la verser dans les pots stérilisés qu on aura conservés au chaud en s assurant de laisser un espace libre de 2 à 3 cm sous le rebord. Stã riliser durant 30 minutes plus si les bocaux sont de grande taille laisser les bocaux dans l eau jusqu ã ce qu elle soit froide ã goutter les bocaux les essuyer conserver environ 6 mois dans un endroit sec et frais ã l abri de la lumiã re et de l humiditã.

Matériel nécessaire pour mettre ses fruits en bocaux. Cette précaution est indispensable car les fruits vont donner du jus au cours de la stérilisation. Non seulement cette méthode de conservation est très efficace plusieurs siècles de pratique le prouvent mais elle permet aussi de savourer toute l année des fruits et légumes frais qui ne pourraient sinon s apprécier que quelques semaines par an.