Comment Conserver Des Fruits Secs

Premièrement voici nos conseils pour choisir le récipient qui va conserver vos fruits secs comme des cranberries abricot sec chips de pomme.

Comment conserver des fruits secs. Les noix et la plupart des fruits à coque devraient ainsi rester croquants pendant plusieurs semaines. Pour garder votre trésor healthy à l abri de l air ou de mains gourmandes privilégiez un récipient en verre comme des bocaux ou à défaut des sachets en plastique avec fermeture hermétique. En les mettant dans des bocaux en verre ou boites en métal hermétiquement fermé.

Le meilleur moyen est de mettre vos fruits séchés dans des bocaux en verreou boîtes en métal boîtes à biscuit par exemple qui ferment hermétiquement. Nous allons donc essayer de faire le tour de la question de la conservation des fruits et légumes. Ainsi les fruits conservent l humidité qu il leur reste mais n absorbent pas celle de l air ambiant.

Plusieurs moyens et méthodes sont mis à votre disponibilité pour conserver vos fruits séchés. Ces produits se conservent longtemps car ils sont fermés hermétiquement. Entreposez vos récipients dans un endroit sombre et sec comme un cellier ou dans un placard.

L idéal est de conserver les fruits secs dans des bocaux ou des boîtes en plastique hermétiques. Jusqu à 3 ans dans des conditions idéales. Quelques règles pour la conservation des fruits et légumes quand récolter pour une.

Il faut les conserver dans un endroit secet à l abri de la lumière. Pour optimiser leur conservation veillez à les placer dans vos placards à température ambiante et surtout à l abri de la chaleur de la lumière et de l humidité. Lorsque leur séchage est industriel les fruits secs peuvent se conserver entre 6 et 12 mois au sec à l abri de la lumière et de la chaleur.

De part sa faible teneur en eau un fruit sec se conserve très bien car le risque de développement de micro organismes et de moisissures dans le produit est faible. Humidité relative de l air. Conserver au frais et au sec.