Choucroute Fruits De Mer

Répartissez la choucroute sur les assiettes disposez le haddock puis ajoutez les fruits de mer et la sauce.

Choucroute fruits de mer. D autres fruits de mer comme des palourdes les tellines les coques etc. La langoustine noix de saint jacques et les coquillages palourdes sont à l honneur. Levez vos poissons en filets puis pelez les pommes de terre et débitez les en larges tranches avant de les déposer dans le panier inox de votre robot.

Notez que dans ce cas on doit démarrer la cuisson des pommes de terre avec la choucroute. Je précise qu il faut que la choucroute soit recouverte de. Recouvrez avec le reste de choucroute.

N oubliez pas de les faire tremper dans de l eau salée pour enlever le sable. Vol au vent quenelle fruit de mer surgelés farine gruyère fond de poisson facultatif mais meilleur. étape 4 égoutter la choucroute dans une passoire et bien presser pour en extraire le maximum de liquide.

Décorer avec les langoustines et les moules en coquille. Servez aussitôt décoré d aneth. Ajoutez de l aneth ciselé puis les fruits de mer.

Faites décongeler la sauce dans une casserole. Préchauffez votre four à 200 c thermostat 6 7. Saupoudrer de ciboulette hachée.

Peuvent s ajouter à la choucroute de la mer. Disposez la moitié de la choucroute le poisson les moules et les crevettes dans une cocotte allant au four. Vous pouvez également rajouter des pommes de terre cuites à l eau des crevettes du homard des langoustes ou queue de langoustes du crabe du tourteau des amandes des moules des bulots des bigorneaux enfin tout type de fruits de mer ou crustacés.