Charlotte Aux Fruits Et Mascarpone
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30 boudoirs moins selon le moule 70 g de sucre 1 pot de mascarpone 1 grosse bote de fruits au sirop 4 oeufs.
Charlotte aux fruits et mascarpone. Au moment de servir démoulez délicatement les charlottes et déposez les sur des assiettes de service. Coupez les fruits en grosses. Tapisser le fond et les parois d un moule haut à charnière avec les petits beurre imbibés rapidement dans le sirop ou le jus vous pouvez les couper si nécessaire.
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange. Des fruits frais ou au sirop au choix. Blanchir les jaunes au fouet avec le sucre puis ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Séparer les blancs des jaunes. 250 g de fruits rouges mêlés 1 paquet de boudoirs 150 g de mascarpone. Gardez votre charlotte au mascarpone et aux fruits quelques heures au frais.
Charlotte aux fraises et mascarpone. Décorez les avec les fruits réservés et versez autour un coulis de fruits rouges. Dans un plat mélangez les jaunes d oeufs et le sucre ajoutez la mascarpone et mélangez jusqu à obtenir une crème homogène.
500 g de fruits rouges j ai pris un sachet de surgelés chez picard dans ce cas là il faut bien les égoutter pour retirer un maximum d eau le jus d 1 citron. Du sirop de fruits ou du jus d orange. 2 sachets de sucre vanillé.
Ingrédients 6 personnes. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Un paquet de biscuits à la cuillère.
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