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Fais fondre le beurre et badigeonne en une feuille de papier sulfurisé. Un bon goût de tiramisu une bûche très esthétique alors foncez. Tous les fruits font d excellents tiramisus vous n avez qu à choisir.

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20 min faire décongeler les fruits rouges au dessus d un saladier.

Buche tiramisu fruits rouges. Un bon goût de tiramisu une bûche très esthétique alors foncez. Séparer les blancs et les jaunes des oeufs. Avec un fouet électrique bats les jaunes avec le sucre pendant 5 minutes.

Découvrez la recette de bûche aux fruits rouges crème mascarpone vanille à faire en 25 minutes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu à ce que le sucre soit fondu et que le mélange ait blanchi. Si vous n aimez pas le café essayez une variante avec des fruits rouges par exemple imbibez le gâteau avec un sirop de fruits rouges et mettez des fruits en morceaux dans la crème.

Une variante de cette recette de bûche de noël légère. Prépare le biscuit roulé préchauffe le four à 240 c. Utilisez des myrtilles ou des oranges à la place ou en plus de ces fruits rouges.

Etaler bien la préparation mettre au four 20mn à température 160 mixer les fruits frais ou surgelés au blinder avec 2 cuillères à soupe de sucre et 200 gr de mascarpone si vous le souhaitez vous pouvez préparer un sirop fait de 4 cuillères à soupe d eau et 4 cuillères à soupe de rhum pour imbiber la génoise lorsqu elle sera cuite. Si vous n aimez pas le café essayez une variante avec des fruits rouges par exemple imbibez le gâteau avec un sirop de fruits rouges et mettez des fruits en morceaux dans la crème.

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