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Couvrez le moule d un torchon et laissez lever de nouveau 2 heures dans les mêmes conditions.
Brioche fruits confits mercotte. Enfournez 30 minutes à 180 c. Façonner la pâte ou la mettre dans un moule adapté. Tous les ingrédients doivent être froids.
Faire fondre la levure dans le lait. Parsemer de sucre perlé et garnir de fruits confits. Couvrez le bol et laissez lever à température ambiante jusqu à ce que la pâte double de volume.
La recette de la brioche polonaise se réalise sur 2 jours voir 3 si on laisse la brioche légèrement rassir. 28 gr de sucre. Le livre les boulettes de nos rêves mathieu martinet les noisettes de la canelle cake.
10 gr de levure bio 15 gr de lait. Elle doit doubler de volume. A la sortie du four nappez de confiture d abricot passez là au micro ondes 30 secondes avec 1 c.
210 gr de beurre président gastronomique. Fruits confits en morceaux. Mélanger délicatement à la spatule.
Mettre les poudres dans la cuve du robot ajouter les des œufs puis le lait à la. Sucre grains et fruits confits. Traité de miamologie la ferme du châtain l astuce gourmande et le meilleur pâtissier m6 dimanche 15 novembre mag de mercotte.
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