Ville Des Fruits Confits
Dans les années 1650 madame de sévigné compara la ville d apt à un chaudron de confitures.
Ville des fruits confits. Mettre à fondre dans une casserole épaisse et profonde 125 g de sucre dans 15 cl d eau. La production des fruits confits d apt exportée dans le monde entier fournissait un emploi à près de 50 de sa population active. La ville d apt se considère comme la capitale mondiale du fruit confit.
La maison du fruit confit dont on adore les ballotins de fruits confits glacés clémentines figues poires qui nous transportent sous le soleil de provence. La ville d apt est considérée comme la capitale mondiale du fruit confit. Porter doucement à ébullition et laisser frémir pendant 2 à 3 min le sirop doit être légèrement épaissi.